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CrêpesCrêpes

Au cadre du thème " la cuisine française " nos étudiant ont frit des crêpes. Nous avons choisi l'une de beaucoup de recettes :

Crêpes Georgette

Ingrédients pour la pâte (Pour 20 petites crêpes):
250 grammes de farine
5 oeufs
1 sachet de sucre vanillé et une pincée de sel
1/2 litre de lait

Délayez tous les ingrédients dans un plat creux. Terminez par 50 grammes de beurre fondu. Laissez reposer la pâte une heure.

Pour avoir des crêpes fines beurrez ou huilez la poêle bien chaude et répandez sur le fond une mince couche de pâte à l'aide en versant la pâte avec une louche. Quand elle est prise d'un côté, on la retourne.

 

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stránka byla aktualizována 23. 8. 2008 v 15:30
středa - 19. leden
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